調理師の資格について
調理師の資格についてと、調理師の資格取得のためのオススメ通信講座・通学講座をご紹介しています。
調理師は、安全な食材で安全な料理を作る調理のスペシャリストです。
調理師とは
調理師は安全な食材で安全な料理を作るスペシャリストです。
調理師とは、食品の栄養、衛生、食中毒、適切な調理法など、関連分野の幅広い知識と理解を持つ調理のスペシャリストです。
「食の多様化」が進む現代、人々の「食」に対する関心もますます高まり調理師へのニーズは高まる一方です。
調理師免許はこんなに有利！
●資格手当がつくことも！！
職場での待遇改善や収入アップが期待できます！
●就職・転職に有利！
調理師法の規定などにより、求人の条件に有資格者限定というところも増えています！
●知識が生活に役立つ！
自分の腕で仕事ができますので、長く仕事を続けることができます！
高齢になっても再就職や転職が十分可能！
調理師の資格試験について
受験資格があります。２年以上の実務経験が必要です。
以下の職種で２年以上調理業務に従事したことの証明書があれば受験できます。
パートやアルバイトでも、週４日以上かつ１日６時間以上勤務している場合はＯＫです。（受験資格についての詳細は各都道府県の担当課、または保健所までお問合せください）
●飲食店営業（旅館・簡易宿泊所を含む）
●魚介類販売業（店舗で魚介類を販売する営業をいい、魚介類を生きたまま販売する営業、魚介類せり売営業は除く）
●そうざい製造業
●学校・病院・寮等の給食施設（継続して１回20食以上又は１日50食以上調理する施設）
受験に際しては２年以上の実務経験が必要ですが、早めに準備し受験資格が発生すると同時に受験することで、ムダなく調理師免許が目指せます。
調理師免許は取りやすい！
●４択式の筆記試験のみ！
実技試験はありません。しかも解答しやすい択一式！
●合格ラインは６割以上！
合格の目安は６割以上の正解率。定員制試験ではありません。
●複数の都道府県でかけもち受験可能！
試験は都道府県ごとに実施。
複数都道府県でのかけもち受験も可能！
調理師の資格取得のためのオススメ通信講座・通学講座
料理の講座では包丁の使い方から習得し、ゆでる、煮るなどの調理法ごとにコツをマスター。教材はレシピが満載なので、料理の腕を上げながらレパートリーも増えていくはず。毎日の主婦業のなかでプロの技を磨けるのがうれしい。また調理師試験合格を目指す講座では、本試験の出題傾向に合わせて教材が研究されているので効率的に学べる。食育の講座は社会へでるきっかけにも。
通信講座の各会社によって、費用やテキストなどの教材、勉強の進め方などさまざまです。
取得したい資格が決まったら、まずは各社の無料でもらえる資料を集めて、それぞれの通信講座の内容を比較してみましょう。
| 通信・通学会社 | 講座の特徴・ポイントなど |
生涯学習のユーキャン
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調理師試験合格のための、実力養成講座。過去の出題傾向を、しっかり分析して作成された試験科目別のテキストは、よく出るところから効率的に学習できます。「用語・条文・資料集」は、重要語句や関連法規のチェックができ、辞書代わりにも使えて試験対策はもちろん、実務でも活用できます。 |
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