圧力鍋でお料理しましょ。

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ティファール電気ケトル
我が家では大活躍しています!

あっという間にすぐ沸くティファールの電気ケトル「ニューヴィテス プラス」
あっという間にすぐ沸く
ティファールの電気ケトル
「ニューヴィテス プラス」。
お茶する時だけでなく、
お料理でお湯が使いたい時など、
毎日フル回転で使っています。
ティファールの電気ケトルには
サイズ・デザインなど
いろいろあります。
私の姉妹サイトで紹介してます。
ティファールの電気ケトル

圧力鍋を使ってわかったこと(日々のつぶやき)

圧力鍋を使ってみてわかったことをこちらのページでレポートします。
また、失敗談などもアップしていきます〜

※下に行くほど古い記事です。最新の記事は、この文章のすぐ下です〜(^^)

失敗(>_<)

夕べ、牛バラ肉のかたまりと、じゃがいも丸ごとを煮てシチューを作ったんだけど、加圧時間で失敗して、じゃがいもがとろけてしまったの。
先に牛バラ肉を加圧して、一度圧力を下げ、じゃがいもを入れて再度加圧すればよかった。
せっかく塊で洋食屋さんみたいに作ろうと思ったのに〜残念。

時間短縮にはお湯を使おう!

圧力鍋って、食材が早く煮えるんだけど、沸騰するまでに意外と時間がかかるの。
なので、もっと時間を短縮したい場合は、お水を入れるのではなく、お湯を入れると早く沸騰します〜(^^)
我が家では、ティーファールの電気ケトルでお湯を沸かし使っています♪
ティーファールの電気ケトル
これ、本当に便利です!!!
買うまでにかなり迷ったけど、買ってからはもっと早くに購入すればよかった〜って思いました。
私の姉妹サイトでティーファールの電気ケトルをいろいろと紹介していますので、よかったら遊びにきてください。
姉妹サイトのティーファールの電気ケトル紹介ページ⇒ティーファールの電気ケトル

加圧している時の「シュッシュッ」という音

加圧している時の、おもりの所からする「シュッシュッ」という音・・・
最初はすごく怖かったけど、何度か使っているうちには慣れてきて、大丈夫になりました〜(^_^;)

この「シュッシュッ」という音が静かな圧力鍋もあるようですが、私はまだまだ「ワンダーシェフ」で頑張ります!(^^)

圧力鍋の加圧中の音〜(動画)アップしてます。

圧力鍋の余熱の力って、すごいんだ!

いかめしを作った時に実感。
圧力鍋で初めて作ったいかめしの割には、なかなかうまくできたなぁ〜と思ったんだけど・・・。
できあがったいかめしをそのままフタをしたままお鍋に入れっぱなしにしておいたら、余熱でどんどん煮えてしまい、せっかくきれいに煮えたいかめしが、割れてしまった〜(^_^;)
圧力鍋の余熱って、ホントすごいのねぇ。

二段調理ってなあに?

一度の加圧で、2〜3品できるって。
でも私が使っている「ワンダーシェフ トロー圧力鍋3L」はそんなことできるのだろうか?
いちおう、蒸しす(蒸しものをする時の専用台)は付属されているけど、高さがどうかなぁ・・・
でも挑戦してみる?(^_^;)
一度に2〜3品できれば、光熱費も時間も節約できて、一石二鳥なんだけどなぁ。