ふかしさつま芋
しばらく前にいただいた「さつま芋」があったので、さつまいもサラダでも作ろうと、圧力鍋でふかしてみました。
しかし〜何だか蒸しあがりが水っぽくて、これではサラダは無理だなぁと、このまま食べてしまいました(^_^;)。
味は甘くておいしかったんだけど・・・残念〜(>_<)
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[1] 圧力鍋に、お水を400ccほど入れ、すのこを入れる。 |
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[2] 今回は後片付けがラクなように、クッキングペーパーを敷いた。 |
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[3] たわしでよく洗ったさつま芋をのせる。 |
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[4] フタをして沸騰したら加圧6分。 その後圧力が下がるまで放置。 多分20分以上放置したままだったかなぁ。 |
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[5] 割ってみたら、何だか水っぽいさつま芋だった〜(>_<) 味は甘くておいしかったんだけどねぇ。 あ〜〜サラダにしたかったなぁ。 |
