圧力鍋でお料理しましょ。

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ティファール電気ケトル
我が家では大活躍しています!

あっという間にすぐ沸くティファールの電気ケトル「ニューヴィテス プラス」
あっという間にすぐ沸く
ティファールの電気ケトル
「ニューヴィテス プラス」。
お茶する時だけでなく、
お料理でお湯が使いたい時など、
毎日フル回転で使っています。
ティファールの電気ケトルには
サイズ・デザインなど
いろいろあります。
私の姉妹サイトで紹介してます。
ティファールの電気ケトル


豚バラ肉の角煮(たまご入り)
もつ煮込み
鶏手羽煮
骨までやわらかく煮る魚
おでん
蒸し鶏
スペアリブ
ブイヤベース
ごはん・炊き込みご飯など
肉じゃが
・・・その他いろいろ



圧力鍋でお料理しましょ。へようこそ!(^^)

圧力鍋でお料理しましょ。へようこそ!(^^)圧力鍋は怖い!というイメージから、せっかくいただいた「ワンダーシェフ トロー圧力鍋3L」をしまいこんで使わなかった私。
その存在さえ忘れていました(^_^;)。
先日、キッチンの片付けをしていて、シンク下の奥の方にしまってあった「圧力鍋」を発見!!
もったいないから使ってみようかなぁ・・と、取扱説明書をじっくり見ながらいくつかお料理を作ってみたら、もうビックリ!
本当に素材が短時間でやわらかくなるんですね〜(^^)
そして、「圧力鍋」は取扱い方法さえ注意すれば、短時間でやわらかく調理できるとても便利なお鍋なんだ!と、改めて実感しました。

まだまだ「圧力鍋初心者」で、失敗もたくさんあります(^_^;)。
こんな失敗をしてしまった、このお料理はおいしくできた、圧力鍋を使って発見したことなど、このサイトに記録としてアップしていこうと思います。

圧力鍋で作ったお料理たち〜新着情報♪

こちらのスペースでは、作ったお料理の新着情報を掲載していきます!(^^)

カレー カレー
豚バラブロックを使ったカレー。
短時間でお肉もやわらかくなり、とってもおいしかったです〜(^^)
【2009-3-6】

詳細は肉料理ページへ >>
圧力鍋で作ったお料理たち 準備中

詳細は魚料理ページへ >>
筑前煮 筑前煮
ちょっと加圧時間が長すぎたようで、鶏肉が異常にやわらかくなってしまったけど、味がしみ込んでいてすごくおいしかった。
【2008-11-17】

詳細は惣菜&野菜料理ページへ >>
いかめし いかめし
我が家では時々作るいかめし。
圧力鍋だとこんなに短時間で煮えて、ごはんにこんなに味がしみ込むんだなぁ・・・と。
【2008-11-19】

詳細は米(穀物)料理ページへ >>
ふかしさつま芋 ふかしさつま芋
本当はさつま芋サラダを作ろうと思ったんだけど、ふかしたら何だか水っぽくて・・・。
なので、このまま食べちゃった〜(^_^;)
【2008-12-2】

詳細はその他の料理へ >>

更新情報・お知らせ

カレーをアップしました。【2009/3/6】

圧力鍋を使ってわかったこと(日々のつぶやき)更新しました。【2009/1/16】

ふかしさつま芋をアップしました。【2008/12/2】

圧力鍋の加圧中の音〜(動画)をアップしました。【2008/12/2】

もつ煮込みをアップしました。【2008/11/28】

圧力鍋を使ってわかったことページ更新しました。【2008/11/28】

豚バラ肉の角煮をアップしました。【2008/11/26】

圧力鍋でお料理しましょ。サイトオープンしました。【2008/11/24】



圧力鍋って、ココがすごい!

普段使っている普通のお鍋で調理するよりも、断然早く煮える!普段使っている普通のお鍋で調理するよりも、断然早く煮える!
(調理時間が短い。)

調理時間が短いから、ガス代を節約できて省エネ!調理時間が短いから、ガス代を節約できて省エネ!

短時間で調理できるので、素材の栄養が壊れにくい!短時間で調理できるので、素材の栄養が壊れにくい!

大きなかたまりのお肉やお豆などもふっくらとやわらかく煮える!大きなかたまりのお肉やお豆などもふっくらとやわらかく煮える!

栄養豆知識〜(^^)
食品に含まれている栄養素は、「エネルギーになる」「身体をつくる」「身体の調子を整える」という働きがあります。栄養素の3つの働きの中の「エネルギーになる」・・・エネルギーは人間にとってとても大切なもので、それを生み出すのに重要なのが「糖質」「脂質」「たんぱく質」で、これを「3大栄養素」って言います。
この3大栄養素に、「身体の調子を整える」という働きのある「ビタミン」と「ミネラル」を加えたものが「5大栄養素」になるんです。

私が思う、圧力鍋のココがちょっと・・・(>_<)

私が思う、圧力鍋のココがちょっと・・・(>_<)圧力鍋って使いこなせれば、本当に便利なお鍋です。
しかし、ココがちょっと・・・って思う点も私にはあります(^_^;)。
ちょっとピックアップしてみます〜
あくまでも私が思うことなので、その点はご了承ください。

怖いというイメージ 正しい使い方をすれば、怖いものではないんですけどねぇ。
重い 普通のお鍋に比べ、重いです。どの圧力鍋も同じなのかな?
デザイン ちょっとごっつい感じがします。
洗いにくい 突起物?とかいろいろとあるのでちょっと洗いにくいです。

圧力鍋最新情報♪