歯を強くする食品

今回の特集は、「歯を強くする食品」です。

歯を強くする「カルシウムを多く含む食品」を中心に集めてみました。歯を強くする「カルシウムを多く含む食品」を中心に集めてみました。

カルシウム不足は、骨や歯だけでなく、血液や神経にも悪影響を及ぼします。最近イライラしている、、、なんていう人は、もしかするとカルシウムの不足かも…!?

カルシウムを多く含む食品は、牛乳、チーズ、小魚などがあげられます。そして、さらにその吸収を高めるのが大豆製品なんです。今流行の大豆イソフラボンはオススメ。大豆イソフラボンは、大豆の胚軸に多く含まれ、女性ホルモンと似た構造をしています。骨からカルシウムが流出するのを抑える働きを持つというすぐれものなんです。

また、カルシウムは、夜摂取するのが効果的と言われています。血液中のカルシウムは夜になると減少するので、寝ている間にどんどん骨のカルシウムが減ってしまうのです。

歯を強くする(カルシウムを多く含む)食品一覧(例)

牛乳 - プロセスチーズ - 脱脂粉乳 - 豆腐 - 厚揚げ - 納豆 - 凍り豆腐 - がんもどき - まいわし

ししゃも - しらす干し - あさり - ひじき - わかめ - ほうれんそう - 小松菜 - チンゲン菜 - パセリ

干しぶどう - ごま

牛乳 消化吸収率の高いカルシウムが豊富。ビタミンCと食物繊維以外の主な栄養素を含む。鉄の吸収を調整する成分や神経の興奮を抑える成分も。
プロセスチーズ 吸収率のいいカルシウムが豊富に含まれる。骨粗鬆症の予防に。
豆腐 豊富なたんぱく質、ビタミン、脂肪酸などが含まれた栄養価の高い食品。腸の働きを活性化、消化吸収を促す。
油揚げ 油揚げは大豆でできていて、血圧やコレステロールの上昇を抑え、生活習慣病を予防する効果がある。
高野豆腐 豆腐の栄養が凝縮されていて、鉄は8倍、カルシウムは5倍。
ししゃも 丸ごと食べることでビタミンやミネラルを摂取。
しらす干し カルシウム不足を手軽に補える。コレステロールが多いので、食物繊維の豊富な食品といっしょに食べるといい。
ひじき 牛乳の約12倍のカルシウム。食物繊維が豊富。カリウム・ミネラルがたっぷり。
ほうれんそう ビタミンとミネラルが豊富。
小松菜 カルシウムはほうれん草の3倍以上。ビタミンDやたんぱく質の多い食品と食べると効果的。
ごま コレステロールの血管沈着を防ぐ。高血圧や動脈硬化を予防。骨や歯を強くする。骨粗鬆症の予防。肝機能を高めたり、美肌、老化防止にも効果あり。

大豆イソフラボン

カルシウムを多く含む食品は、牛乳、チーズ、小魚などがあげられます。そして、さらにその吸収を高めるのが大豆製品なんです。今流行の大豆イソフラボンはオススメ。大豆イソフラボンは、大豆の胚軸に多く含まれ、女性ホルモンと似た構造をしています。骨からカルシウムが流出するのを抑える働きを持つというすぐれものなんです。

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